抚州夜场大姐吐槽:新手别踩这些坑,正规直招才靠谱
干了三年领班,见过太多小姑娘在抚州夜场碰得头破血流。今儿个就跟你们唠唠,省得你们走弯路。我就在商业步行街附近那家老牌酒吧上班,名字不说了,省得说我是托儿。但咱说话直,该骂的骂,该夸的夸。
初来乍到,差点被“姐妹”坑惨
记得去年夏天,有个叫小雅的妹子,从南昌跑来找我。她说是网上看到招聘信息,说什么“日结1500,包食宿”,结果到了地方,发现是个黑中介,要她先交800块押金。她傻乎乎地给了,人跑得没影儿。后来她通过熟人找到我,我直接带她去我们场子面试。面试那天,她穿了双高跟鞋,走路都打晃,我一看就知道是新手。我让她先跟台试两天,结果她连端酒都洒客人一身。那客人也是个暴脾气,当场就骂开了。我赶紧过去圆场,跟客人说:“大哥,这妹子刚来,我替她赔您一件酒。” 客人看我面子,没再计较。小雅后来红着眼说:“姐,我是不是不适合干这行?” 我怼她:“谁他妈天生就会?你当这儿是菜市场买菜呢?” 但话说回来,我们场子正规直招,不收押金,培训带薪,你只要肯学,没人会故意刁难你。
抚州这地儿,钱好挣但规矩多
咱们抚州虽然比不上北上广,但城市广场那一带,晚上热闹得很。本地酒吧一条街,一到夜里灯火通明,地道美食摊儿从街头排到巷尾。干夜场的姐妹,挣的是辛苦钱。我见过最拼的妹子,一晚上串场三个酒吧,日结能拿1800。但有些人眼里只有钱,忘了规矩。上个月有个叫阿美的,仗着自己长得漂亮,跟客人耍脾气,结果被投诉到经理那儿。我直接跟她说:“你要是想在这儿长干,就得明白,服务行业笑脸迎人,不是你当公主的地儿。” 她不服气,第二天就辞职了。后来听说她去另一家场子,没干几天就被辞退了,因为没人教她怎么跟客人沟通。我这儿就不一样,新人来了,先跟老员工学半个月,怎么点单、怎么调气氛、怎么处理突发状况。学完了,再上钟。无押金,工资日结,包食宿,宿舍就在步行街后面,下楼就是夜宵摊。你只要不偷懒,一个月万把块轻轻松松。
那晚的教训,谁都得经历
有一次,我带着几个新人在城市广场附近吃夜宵,喝了点酒,话就多了。我跟她们说:“你们别以为夜场就是喝酒唱歌,真正的高手,是让客人开心,又不会让客人觉得你轻浮。” 有个妹子问:“姐,那要是客人动手动脚咋办?” 我拍桌子:“你他妈傻啊?我们场子有安保,有监控,谁敢乱来直接叫保安。正规夜场,靠的是服务和氛围,不是那些乌七八糟的东西。” 那晚吃完,我领她们回场子,刚好赶上晚高峰。有个客人喝多了,非要拉着一个妹子唱歌。妹子吓得脸都白了,我直接走过去,笑着说:“哥,我陪您唱,这妹子嗓子不行,别扫了您兴致。” 客人一看是我,乐了,这事儿就过去了。事后我跟妹子说:“干这行,脑子要活,嘴巴要甜,但骨头不能软。”
说实话,干领班三年,我最大的感触就是:夜场是个江湖,但江湖也有规矩。你要是想找份靠谱的工作,别信那些“轻松日结几万”的鬼话。我们这儿正规直招,不收一分钱押金,工资日结,包食宿。你来了,先试工三天,觉得行就留下,不行随时走人。我电话就不留了,免得被人说是广告。你要是真有心,去商业步行街那家酒吧找“刘姐”,报我名字就行。记住,别穿高跟鞋来面试,我们这儿要的是能干活的人,不是来走秀的。
声明:该信息由用户发布,真实性以及合法性由发布人负责,本站不会介入任何形式的担保!
